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Cameroun: une usine de transformation de banane-plantain

By on June 14, 2016

La Société d’actions prioritaires intégrées de développement agricole au Cameroun (Sapidacam) et la firme agro-industrielle espagnole Tomsa Destilont signé le 10 juin 2016 à Yaoundé, un accord de partenariat en vue de la construction d’une unité de transformation de la banane plantain dans le pays.

Le projet ambitionne de mettre en place des plantations desquelles sortiront annuellement 500 000 tonnes de bananes plantains. L’usine permettra de produire 200 000 tonnes de chips, 300 000 tonnes de farine de plantain, 1,2 milliard de litres d’éthanol.
Au moyen de la biomasse, le projet prévoit également la production de 200 MW d’électricité et 120 000 m3 de biogaz, apprend-on officiellement.

La banane plantain n’est valorisée qu’à environ 30% au Cameroun selon les experts, la plupart de ses sous-produits étant inconnus du public et des producteurs camerounais.

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